300 g oksekød
2 små hvidløg
3-4 løg
1 ds tomato pasta
1 frisk chili (stærk - ikke de normale aflange)
1 peberfrugt
1 ds hakkede tomater
2 stk oksekødsbouillon
½ tsk karry (stærk)
½ tsk oregano
kartofler
Kom 1 l. vand i en gryde.
Skær kødet i mindre stykker og kom det i gryden og tilsæt salt.
Pres hvidløgene og kom dem i.
Lad det koge i ca. 20 min.
Skær løg og peberfrugt i skiver og kom det i gryden.
Tilsæt 4 tsk tomatpasta og ½ dåse hakkede tomater.
Kom den hele chili i gryden (det er meget vigtigt at der ikke går hul på
den, da retten ellers bliver uspiselig)
Tilsæt oksekødsbouillon og kartoflerne og lad det koge videre i 5-6 min. og rør rundt mens retten koger.
Smag til med lidt salt.
Lad retten koge i ca. 8-10 min. indtil den er klar til servering.