Kager
200 g sukker
100 g kokosmel
200 g hvedemel
3 spsk kakao
1 tsk bagepulver
200 g margarine
1 æg + 1 æggeblomme
æggehvide + kokosmel
De tørre dele blandes sammen, margarinen smuldres heri.
Dejen samles med æggene ( Dejen er ret lind ).
Rulles i stænger på ca 1,5 cm tykkelse.
Lægges på et stykke bagepapir.
Pensles med æggehvide og drysses med kokosmel.
Bages ved 200ºC i ca 15 min.
Når stængerne er taget ud af ovnen, skæres de straks i skrå snitter på 3 cm længde.