Småkager
400 g hasselnødder
8 æg
125 g sukker
1 dl chokolade-drys
Æggehviderne fra æggene piskes meget stive, mens hasselnødderne hakkes i blenderen.
Sukker, chokoladedrys og hasselnødder blandes, og det hele vendes forsigtigt i de stiftpiskede æggehvider.
Sættes i små toppe på en plade med bagepapir og bages i forvarmet ovn ved 175° i ca. 20 minutter.