1 ¾ l. sødmælk
2 ½ dl vand
125 g kogechokolade
50 g kakao
40 g krystalmelis
15 g kartoffelmel
1 dl piskefløde
Kakaoen udrøres med lidt af vandet og koges derefter ca. 10 minutter med chokoladen, der er udblødt i resten af vandet, hvorefter 1 ½ l. mælk tilsættes sammen med sukkeret.
Kartoffelmelet udrøres i resten af mælken og tilsættes den kogende suppe, efter at der er slukket for gryden.
Fløden piskes og hældes over suppen ved anretningen.
Små tvebakker serveres til.