Bland 5 dl vand og 4 dl sukker.
Kog sammen i nogle minutter.
Lad lagen køle af til den ikke længere føles varm.
Bland 1 ½ dl citronsaft, 1 dl vand og ½ dl citronlikør.
Hæld i lagen når den er kold.
Frys granitten i 1 ½ time, tag ud og rør.
Frys granitten i 1 time, tag ud og rør.
Frys granitten i 1 time, tag ud og rør.
Frys granitten i ½ time, tag ud og rør.
(3-4 timer beroende på form, helst lav bred form)
Tag ud af fryseren ½ time før servering, hæld i ½ dl likør og pisk
med elpisker til granitten bliver luftig.
Server i glas med sugerør.