1 håndfuld friske citronmelisseblade 2 spsk sukker 1 dl vand Citronmelissebladene koges sammen med sukker og ½ til 1 dl vand i en gryde i ca. 2-3 minutter. Det hældes på en kande og afkøles i køleskabet. Si saften fra citronmelissebladene og fortynd med resten af vandet. Server drikken med knuste isterninger. Pynt evt. med lidt friske citronmelisseblade.