400 g kalkunschnitzel
150 g cornflakes
1 æg
1 dl hvedemel
1 tsk salt
1 tsk cayennepeber
Bank kalkunschitzlerne let.
Bland hvedemel, salt og cayennepeber i en dyb tallerken, vend
kalkunstykkerne heri.
Pisk ægget ud i en dyb tallerken, vend schnitzlerne heri.
Knus cornflakesene på en tallerken og vend schnitzlerne heri.
Lad dem hvile lidt.
Steg dem ved ikke for kraftig varme ca. 2 min på hver side.
Server grovfrittes og salat til.