500 g lammebryst uden ben
4 spsk smør
1 suppevisk
3 småløg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 l lammebouillon
2 ½ dl ris
1 spsk eddike
Peber
Skær kødet i tern og brun det i smør. Tilsæt hakket løg, hvidløg, suppevisk og strimlet peberfrugt.
Lad det brune et øjeblik. Hæld bouillon ved og kog det i 30 minutter.
Tilsæt risene og lad det koge yderligere 20 minutter.
Smag retten til med peber og eddike. Tag suppevisken op, og server retten.