2 æg
2 ½ dl lunt vand
50 g smeltet smør
550 g hvedemel
2 tsk salt
Pisk æg, vand og smør.
Hæld denne mikstur i melet blandet med salt.
Pisk indtil miksturen er blød, men ikke blævret.
Bring en stor gryde med saltet vand i kog og kom dejen i dette, en teske
ad gangen.
Når de stiger op til overfladen er de færdige.
Tips: Disse nudler kan fx. serveres til ungarnsk gullash.