En eller to af de nemme canapeer kan bruges som indslag til julefrokosten. Kan også serveres som forret, blot efterulgt af en og anden af de lune småretter
Allerførst - syv canapeer, der passer til snapsen (se opskrifterne):
- Ansjosbrød
- Den kradse æggemad
- En go appetitvækker
- Et sildeøje
- Kaviar med sardeller
- Sildetatar
- En kryddersilde-cocktail