Original siciliansk opskrift fra de fattige bønder.
3-5 fed hvidløg
olivenolie
en dåse flåede tomater
rigeligt persille
250 g spaghetti
salt og peber
Brug helst en wok, hæld en god sjat olien i wok'en og sæt fuld blus på.
Finhak hvidløgene og kom dem i wok'en.
Når hvidløgnene er ved at være lidt gyldne, tilsættes de flåede tomater.
Rør godt rundt så olie og tomaterne blandes godt.
Kør persillen gennem persille hakkeren og hæld dem i tomatsaucen.
Rør godt rundt og kom salt og peber i efter behag!
Imens har spagetthien kogt, dryppes af og hældes oven i tomatsaucen - rør nu rigtig godt rundt, skru ned for bluset og få saucen og spaghettien godt blandet sammen.
Flütes er rigtig godt til!!!