2 personer
ca 400 g fiskekfars
2-3 bagekartofler, alt efter størrelse
½ moden citron, saften
frisk koriander efter ønske
olivenolie
salt og peber
Form fiskefarsen med en varm ske til fiskefrikadeller og steg dem gyldne i lidt varm olivenolie.
Skær kartoflerne i tern og rist dem gyldne i lidt varm olivenolie.
Pres citronsaft henover og lad saften fordampe.
Smag til med salt, peber og frisk koriander.
Server til de gyldne "deller" med lidt frisk citron til.