2-4 fiskespid, som kan købes i større supermarkeder
1 pose Uncle Ben's curry ris
2 stængler fintsnittede bladselleri
saft fra ½ citron
1 spsk olivenolie
ca. 75 g frisk reven parmesanost
olivenolie til stegning
salt og peber
Steg fisken i lidt varm olie, ca. 4-5 minutter på hver side.
Kog risene efter anvisning.
Når de er møre, vendes de med bladselleri, citronsaft, olivenolie, parmesanost, salt og peber.
Server dem lune eller kolde til de gode fiskespid.