Antal: 40 stk
200 g mørk chokolade
1 vaniljestang
200 g flødeost naturel
400 g flormelis
evt. pistacienødder, valnød, pecan eller ristede hasselnødder
Chokoladen hakkes groft og smeltes i en skål over vandbad.
Vaniljestangen flækkes og marven skrabes ud.
Pisk flødeosten cremet med vanilje og tilsæt flormelis lidt efter lidt.
Tilsæt den smeltede chokolade vend den forsigtigt i cremen.
Nødder kan evt. tilsættes.
Smør formen med olie og hæld massen over i formen.
Stil formen i køleskabet mindst 1 time.
Konfekten deles i små firkanter - der bliver ca. 40 stk
Opbevares i i en tætsluttende beholder i køleskabet eller kan fryses.
Læg dem med mellemlægspapir i mellem.
Nødder kan evt. tilsættes inden massen hældes i formen.
Dette er ikke ægte fudge - men meget lækkert.