et par bundter grønne asparges (th på billedet)
1 hårdkogt æg
marinade med olivenolie,
parmaskinke skåret i meget tynde skiver (tv på billedet)
(beregn 15-20 g pr. person)
Husk at koge aspargesene meget kort (2-3 minutter) i letsaltet vand, de må gerne være lidt sprøde indeni.