25 g flormel
½ tsk bagepulver
100 g valsede havregryn
50 g smør eller margarine
75 g sukker
1 æg
reven skal af ½ citron
Hvedemel og bagepulver sigtes, blandes med havregryn og fedtstof, der er rørt hvidt med sukker og æg.
Citronskallen tilsættes, og kagerne sættes med to teskeer på smurt plade og bages lysebrune.