Logo

Hel grillet skinkemignon med bagte nye kartofler i krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Pesto:
50 g pinjekerner
50 g parmesanost
saft af 1/2 citron
2 spsk olivenolie
2 potter frisk basilikum
havsalt
friskkværnet sort peber

1 skinkemignon
30-40 friske grønne asparges
16 små nye kartofler
8 cherry tomater
1 bdt bredbladet persille
grøn salat
havsalt
friskkværnet sort peber
olie fra en sprayflaske

Pestoen blendes, hvorefter skinkemignonen smøres ind i pestoen og krydres med salt og peber. Skinkemignonen grilles ca. 8 - 12 min. på hver side, alt efter hvor varm grillen er.

Kartofler skylles og skrubbes godt, pakkes ind i bagepapir sammen med cherry tomater og grofthakket bredblade t persille.
Ingredienserne sprayes med god olie, inden pakken lukkes. Pakken gøres lidt fugtig udvendigt og bager på grillen i ca. 20 min. eller i ovnen ved 180 º i 30 min.

Asparges skylles, et par cm af bunden knækkes af, hvorefter de koges i letsaltet vand i 1 min.
Retten serveres med lidt grøn salat.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.590 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grøn salat med jordbær, ost og basilikumDesserten er en salat med jordbær og ost, der både er sød og salt. Passer godt til grillet...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!