Logo

Helstegt svinemørbrad med salat, svampe og avocado-mousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4-500 g svinemørbrad
250 g brune champignon
god olie fra en sprayflaske
1 avocado
saft af ½ citron
3 spsk Minimum fromage frais naturel 0.5%
havsalt
friskkværnet sort peber
1 bk.rucola salat
½ radicchio salat
1 bdt broccoli
12 friske grønne asparges

Svinemørbraden krydres med salt og peber og brunes på alle 4 sider på en pande.
Herefter steger den færdig i ovnen ved 200° i 10-12 min.
Champignon renses og brunes på en pande med spray af olie – og kan evt. lægges ved svinemørbraden i ovnen.
Avocado halveres, stenen fjernes og kødet tages ud af skallen og moses med en gaffel.
Avocado, citronsaft, fromage frais, salt og peber blandes godt i en skål med en gaffel.
Rucola- og radicchio salat skylles, tørres og rives i mindre stykker.
Salaten blandes med broccoli og asparges i mindre stykker.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.290 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her