250 g tørrede figner
125 g tørrede dadler
50 g usvovlede abrikoser
100 g ristede hasselnødder (males fint)
100 g kokosmel
2 spsk honning
Vanille
2 spsk carobpulver (kakaoerstatning - fås i helsekostbutikker)
Revet skal af 1 appelsin
Figner, dadler og abrikoser dækkes med vand og koges møre.
De ristede hasselnødder males til smør i foodprocessoren. Figner, dadler, abrikoser og de malede nødder blandes i en skål sammen med carobpulver, honning, vanilje og appelsinskal.
Konsistensen skal være smørbar - tilsæt vand efter behov.
Når massen er afkølet tilsættes kokos.
Opbevares på glas med låg. Kan fryses.