cheasy A38 (eller almindelig A38 - fromage frais - ymer eller lign)
Hæld det i et kaffefilter og stil det i en kaffetragt over en beholder, der
kan rumme minimum 0,5 L.
Læg et stykke køkkenrulle over og lad det stå i køleskabet i minimum 12
timer til vallen er løbet fra.
Efter de 12 timer hældes osten i en skål og blandes med ens
yndlingskrydderi, fx. hvidløg, persille, frisk timian, frisk basilikum,
barbeque eller ?
Lad det trække et par timer, så krydderierne når at sætte sig.
Kan holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder.