140 g hvedemel
140 g majsgryn (grovere end majsmel)
1 tsk bagepulver
1 knsp. salt
2 dl mælk
1 spsk lynghonning
1 spsk olie
1 æg
Sæt ovnen på 200°C.
Bland hvedemel, majsgryn, bagepulver og salt i en skål.
Bland mælk, honning, olie og æg i en anden skål.
Pisk det godt sammen.
Rør de to blandinger sammen.
Hæld dejen i den smurte bageform og bag brødet i 30 min.
Vend brødet ud på en bagerist.
Servér brødet mens det endnu er varmt.