4 hele hvidløg
olivenolie
Bag den eventuelt med lidt frisk timian som på billedet. Det giver lige et ekstra tvist.
Køb de friskeste hvidløg der kan opdrives. Halver dem og dryp med lidt olivenolie. Vi taler om små dråber. Bag ved 180º i 30 minutter. De halve hvidløgsfed vil være til at pille ud af skallerne med en gaffel.
Bag den eventuelt med lidt frisk timian som på billedet. Det giver lige et ekstra tvist.
For mange vil det være en prøvelse at spise det. Nogle vil trække på skulderen og tænke "hvorfor det?". Der er dem med fordommene, og så er der dem der elsker det. De bagte hvidløg kan spises til fisk eller kød eller for sig selv med en salat, måske af tomater og røget bacon. Det smager godt og er vistnok sundt også.