400 g oksemørbrad
½ gul peberfrugt
½ rød peberfrugt
2 spsk olie
4 fed hvidløg
¼ l. piskefløde
1 pk.fillodej
Løg og peber skæres i meget fine strimler og ristes af i olien sammen med finthakket hvidløg.
Oksemørbrad skæres i passende strimler og tilsættes sautèen.
Når kødet er brunet af på alle sider tilsættes fløden og det koges ned til passende konsistens.
Det smages til med salt og peber.
fillodejen skæres i kvadrater af 15 x 15 og der lægges en passende portion oksesaute på. fillodejern lukkes sammen til en pose og bages inde i ovnen ved 180 º i ca. 15 - 20 min.