500 g pasta penne
3 stk kolde kyllingebryst
Soltørrede tomater
Frisk chili
Babyspinat
Feta-tern
1 ½ dl salatolie
Tomatpuré
Kog pastaen og lad den dryppe af.
Bland olien med 3 tsk tomatpuré og vend det med den afkølede pasta. Tilsæt kyllingestrimler, chili i små skiver, soltørrede tomater i små stykker, feta og små stykker babyspinat.
Tips: Servér med cremefraiche-dressing og hvidløgsflutés