1 kg kartofler
2 spsk finthakket løg
¼ liter mælk
¼ liter piskefløde
1 æg
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
25 gram smør
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Læg dem lagvis med løg i et fladt, smurt ovnfast fad.
Pisk fløde, mælk, æg, salt og peber sammen og hæld blandingen over
kartoflerne.
Fordel smørklatter over.
Bages i ovnen i 60 minutter ved 200ºC.