Kager
250 g svesker uden sten
50-75 g smuttede mandler
6 æg
150 g sukker
korn af ½ -1 vaniljestang
4 dl sødmælk eller fløde 13%
flødeskum
Bland sveskerne med mandlerne i et smurt, ovnfast fad. Pisk æg og sukker tykt med vaniljekorn, tilsæt mælk eller fløde, hæld æggemassen over fyldet i fadet og bag desserten i ovnen ved 225° C, ca. 30 min. til den er lysebrun og æggemassen er stivnet.
Server lun med koldt flødeskum.