En rigtig dejlig fed og luftig koldskål.
2 ½ dl piskefløde
4 pasteuriserede æggeblommer
200-250 g sukker
Vaniliesukker
1 l. ymer
1 l. kærnemælk
Kammerjunker eller frugt som fx. bananer eller jordbær, til at komme i.
Pisk æggeblommer, sukker og vanilje i en skål.
Tilsæt ymer og kærnemælk, og pisk.
Pisk fløden til flødeskum og vend flødeskummet i.