Brød
100 g smør/margarine
3 dl mælk
50 g gær
8 dl (500 g) hvedemel
1 tsk salt
1 tsk sukker
2 spsk kommen
1 æg
Smelt smørret og tilsæt mælken. Rør gæren ud i lidt af den lune væske og bland det med hvedemel, salt og sukker i resten af mælken. Tilsæt kommen. Stil dejen til hævning i en halv times tid. Rul dejen til tynde pølser der formes til kringler. Lad dem efterhæve på en smurt plade eller på bagepapir i 20 min. Smør kringlerne med sammenpiskede æg og drys evt. lidt kommen over. Bages i 15 min ved 200ºC