Salt
 Peber
4 skiver toastbrød
 Evt. lidt tobasco
100 g  friskt krabbekød
50 g  mascarpone
1 limefrugt
Bland krabbekød og mascarpone, smag til med limesaft, salt, peber og evt. lidt tabasco.
Rist toastbrødet og læg krabbesalaten mellem 2 skiver  toastbrød og server straks.