500 g hakket skinkekød
75 g revet mild ost
1 bundt fintklippet purløg
salt og peber
smør/olie til stegning
Bland det hakkede skinkekød med ost og purløg.
Form farsen til 6 - 8 tynde krebinetter.
Brun dem i fedtstof på en pande på begge sider ved god varme.
Lad dem stege færdige ved svag varme, ca. 2-3 minutter på hver side.
Server med fx. tomatsalat og kartofler