Dej:
400 g hvedemel
200 g margarine
2 spsk sukker
2 æg
1 ½ dl sødmælk
50 g gær
Fyld:
2 spsk sukker
100 g margarine
100 g rosiner
Pynt:
æg
hakkede mandler
sukker
Gæren opløses i den lunede mælk.
Den blødgjorte margarine tilsættes sammen med de andre ingredienser.
Dejen æltes godt og stilles til hævning i en ½ time.
Dejen formes til 2 flade, aflange stykker.
Margarine, sukker og rosiner fordeles ud over stykkerne.
Stykkerne foldes sammen på midten på langs.
Efterhæver på bageplade i et kvarter.
Pensles med æg og drysses med sukker og hakkede mandler.
Bages ved 200ºC i 15 min.