![Kylling - Chicken Tikka Masala](/images/show_images/2/2021/8/kylling---chicken-tikka-masala_1630137556045.png)
Utroligt, men sandt: Denne indisk krydrede ret er ikke kommet fra Indien til Europa, men fra Europa til Indien! Tilberedning: 25 min. (+ tid til marinering)
# Ingredienser
400 g kyllingebrystfileter
50 g Tikka Masala-krydderi
3 spsk græsk yoghurt 10%
4 små rødløg
40 g frisk ingefær
1 spsk olie
1 dåse pizzatomater (400 g drænet vægt)
1 spsk koncentreret tomatpuré
0,75 dl piskefløde
salt og sort peber
* Tilberedning
Skær kyllingebrystet i terninger og bland dem med Tikka Masala-krydderiet og yoghurten i en skål.
Mariner kødet i 1 time.
2 rødløg hakkes, 2 rødløg skæres i smalle både.
Ingefæren skrælles og hakkes meget fint.
Olien varmes op på en pande.
Løg og ingefær svitses.
Kødet tilsættes, og det hele steges i yderligere 1 minut.
Dåsetomater, koncentreret tomatpuré og 1 dl vand hældes på panden og koges op.
Det hele koges under låg i 10 minutter ved mellemvarme.
Til slut tilsættes fløde, og retten smages til med salt og peber.
Server med løse ris eller pasta.
![Kylling - Chicken Tikka Masala](../images/show_images/029270518364716114_clip_image003.jpg)
EKSOTISKE AROMAER
Færdige krydderipastaer til kød. Tikka kaldes de, kan man få i mange forretninger med asiatiske varer. Tandoori Tikka udfolder i øvrigt bedst sin pikante smag i forbindelse med grillet eller stegt kød.
--