Kys:
500 g sukker
3 æggehvider
1 spsk eddike
Klap:
500 g flormelis
3 æggeblommer
1 tsk hjortetakssalt
Kys: Hviderne piskes stive og sukker tilsættes lidt efter lidt.
Eddiken piskes i til sidst
Bages 10 minutter ved 120ºC.
Klap: Æggeblommerne røres med flormelis og hjortetakssalt.
Sættes på plade og bages ved 125ºC i 10 minutter.
Ved serveringen tages en af hver på tallerkenen.
Tips: Del af sønderjysk kaffebord - Egnsret