Logo

Laks med skind

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Brug direkte grillning ved middelhøj temperatur

Forberedelse: Ca. 30 minutter Grilltid: Ca. 15 minutter

 

Mængde: Beregn 200-250 g pr. person.

Du kan lave så mange eller så få portioner af denne ret som du vil.

 

Brug fileter med skind, pensl dem med olivenolie på skindsiden.

Læg fileterne med skindsiden nedad på grillen og pensl dem ovenpå med smeltet smør, evt. krydder­urtesmør eller olie, evt. grillolie.

Drys salt og peber på.

 

Sauce til 6-8 fileter, som kan pensles på fisken, mens den ligger på grillen, eller serveres til den færdige fisk:

 

2 dl cremefraiche

6 spsk grov dijonsennep

1 spsk hakket frisk dild

2 tsk honning

salt og kværnet sort peber

 

Tips:

Hvis skindsiden begynder at blive færdig før fisken er gennemstegt, kan du lægge et stykke alufolie under den og flytte fisken til en køligere plads på grillen.

Dette er en hurtig og effektiv måde at grille fisk på.

Den kræver intet ekstraudstyr, og den giver et godt resultat.

Det er en fordel at bruge en temmelig fed fisk som f.eks. laks.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.996 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ananassorbet med frugtcoulisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!