500 g hakket lever
250 g mosede kartofler
2 æg
3 tsk salt
1 tsk peber
21/2 dl olie
60 g hvedemel
2 fint hakkede løg
evt ¼ tsk allehånde hvis man kan lide det
Kog kartoflerne møre med salt og mos dem godt.
Herefter blandes alt andet i, brug en stavblender det er nemmere.
Bages i vandbad i ca 1 time, ved 175-180ºC midt i ovnen.
Serveres evt med stegte champignon og bacon,
(kalkunbacon er fedtfattigt)
Tips: lav dobbelt portion den er rigtig god. Der bliver ca 7 stk aluforme
str 8x12 cm ved en portion.
Tips: ønsker du ikke det skal være fedtfattigt, tilsæt da 1 dl piskefløde.
Brug ikke kartoffelmos - kun mosede kartofler.