Dejlig frisk, kølig og sød sommersuppe. Server den på en
varm sommerdag som eftermiddagssødt eller som dessert, forret eller
frokostsuppe, som kan stå færdigblandet i køleskabet..
Tilberedningstid: 10
minutter Koge/stegetid: ingen Ikke fryseegnet. 1 person
#
1 cantaloup melon
(eller anden type)
100 g drænet yoghurt
4 isterninger
1 bundt mynte
citronmelisse
*
Del melonen, grav
kødet ud og vej 150 g af pr. portion.
Kom melon kødet i en
blender med yoghurt, isterninger og mynte.
Kør det godt igennem
til en glat suppe.
Hæld suppen tilbage
i melonen og server med pynt af citronmelisseblade.
Tips: Kan også
serveres som smoothie i et stort glas med sugerør.
Kalorier | | 237 kcal |
Protein | 99 | 16 ½ |
Kulhydrat | 259 | 43 ½ |
Fedt | 11 9 | 39 ½ |
Kostfibre | 39 | |
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin