200 gram oksefars
2 løg
2 dl tomatketchup
1 ds flåede tomater
1 fed hvidløg
1 spsk Maizena
2 squash
½ agurk
150 gram kogte ris
3 dl vand
1 skefuld olie
chili
salt og peber
Risene koges uden låg i 12 minutter i 3 dl vand, og trækker med låg i yderligere 12 minutter, vendes med ske og er klar til servering.
Hvidløget hakkes og svitses kort tid i olien.
Kødet steges, løget finthakkes og tilsættes
Tomatketchup og flåede tomater tilsættes.
Retten jævnes med Maizena og simrer i 5 minutter.
Serveres med salat af hakket squash og agurk