250 g smør
250 g sukker
4 æg
200 g mørk chokolade
200 g nødder
75 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Pynt:
100 g overtrækschokolade
100 g blød nougat
mandel eller nøddeflager
kandiseret violer
Rør smør og sukker godt sammen.
Rør æggene i et ad gangen.
Smelt chokoladen og rør den i.
Mal nødderne og rør dem i sammen med hvedemel og bagepulver.
Kom dejen i en smurt springform og bag kagen ca 50 min. ved 180°C. Kagen vil falde lidt sammen på midten, så der bliver et hul, men den kan blot vendes ved glaseringen, hvis man vil undgå hulet.
Lad den færdige kage afkøle og stå til næste dag.
Smelt chokolade og nougat sammen og smør det ud over kagen.
Pynt med mandel-eller nøddeflager og kandiseret violer.