4 kopper rosiner
3 kopper solbær syltetøj
1 kop gule rosiner
3 kopper (ikke skrællet) moste/revne æbler
1 ½ kop brun farin
revet skræl af 2 citroner
¼ tsk muskat, allehånde, kanel, koriander og ingefær
Bland alle ingredienserne sammen (uden cognac).
Fyld massen i et syltetøjsglas og hæld cognac over, lige til det dækker
massen.
Tilluk glasset hermetisk og henstil i et mørkt rum i mindst en måned, desto
længere jo bedre.
Bag små (lukkede) tærter eller fyld massen i små tærtedejs-skaller og pynt
med flødeskum og valnød.
Tips: Der bliver omkring 2 ½ dl