75 g hakket oksekød
1 tsk kartoffelmel
Salt og peber
2 spsk mager reven ost
¼ bundt hakket purløg
½ spsk margarine
Ælt kødet smidigt med kartoffelmelet, lidt vand, salt og peber.
Bred det derpå ud på et skærebræt, der er skyllet med vand.
Del farsen i firkantede stykker og læg ost og purløg på.
Rul stykkerne sammen og steg dem i fedtstoffet.
Kog panden af med lidt vand.
Server med kogte kartofler.