75 g koldt smør
100 g hvedemel
75 g knuste makroner
200 g svesker uden sten
200 g flødeost
1 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
2 æg
2 spsk hvedemel
1 tsk revet appelsinskal
½ dl appelsinsaft
¼ l. piskefløde
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet
Tilsæt makroner
Drys dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) og pres det
godt sammen, så det får en jævn overflade
Bag bunden ved 200°C midt i ovnen i ca. 5 min
Halver sveskerne og fordel dem på bunden
Skær flødeosten i mindre stykker og rør den blød
Rør sukker og de øvrige ingredienser i
Hæld fyldet over sveskerne og bag kagen midt i ovnen ved 200°C i ca.
45 min
Serveres lun eller kold drysset med flormelis