Bund:
500 g pizzamel
25 g gær
3 dl vand
½ tsk salt
Fyld:
2 dåser tomatpuré á 140 g
200 g revet ost
150 g cocktailpølser skåret i stykker
100 g pepperoni i skiver
500 g kyllingefilet skåret i tern
125 g frisk mozarella skåret i tern
pizzakrydderi efter smag
Gæren røres ud i vandet og hvedemel og salt tilsættes.
Dejen æltes glat og smidig og hæver overdækket ½ time.
Dejen deles i 2 stykker, der hver rulles meget tyndt ud.
Tomatpuré fordeles på de 2 bunde og den revne ost drysses over.
Resten af fyldet fordeles på bundene og pizzaerne sættes i ovnen v. 200°C til osten er smeltet og bunden er sprød, ca. 25 minutter.
Drys pizzakrydderi over og server!