Den er perfekt til alle typer kød, især kylling, og når kødet bliver tilberedt på grillen, får det den dejligste aroma. Passer til ca. 900 g kød eller fisk.
2 tsk paprika (stærk eller mild)
2 tsk tørrede chilistykker
2 tsk strøsukker
2 tsk brun farin
1 tsk stødt spids kommen
1 tsk cayennepeber
2 tsk fintkværnet sort peber
2 tsk salt
Bland alle ingredienserne sammen.