En pasteuriseret æggehvide
pebermyntesmag
flormelis
evt. mørk smeltet chokolade til pynt
Hæld den pasteuriserede æggehvide i en skål og tilsæt pebermyntesmagen.
Rør den siede flormelis i indtil massen bliver fast og tør og nemt kan bearbejdes.
Tag små stykker af blandingen og lav kugler med håndfladen.
Sæt kuglerne på et stykke vokspapir og tryk let på dem med en paletkniv så de bliver lidt flade.
Lad konfektstykkerne tørre et koldt sted.
Når de er helt tørre kan de pensles med lidt mørk, smeltet chokolade hvis man har lyst.