1 æggehvide.
340 g flormelis.
et par dråber pebermynteessens.
et par dråber rød og grøn frugtfarve (valgfrit).
55 g mørk chokolade.
Læg bagepapir på en bageplade.
Pisk æggehviden let i en skål, til den er luftig, men ikke stiv.
Sigt flormelis ned i skålen, og rør det sammen med æggehviden med en grydeske, til det er stift.
Ælt pebermyntessensen i og del blandingen i tre dele.
Ælt frugtfarven i hver af de to dele.
Tril massen til små kugler.
Tryk kuglerne flade med en gaffel, og lad dem størkne i 24 timer.
Smelt chokoladen i en skål over en gryde med simrende vand.
Dyp nogle af de færdige fiduser i chokoladen.