ca. 100 stk
125 g sukker
125 g margarine
1 æg
½ tsk stødt ingefær
¾ tsk stødt kardemomme
½ tsk stødt kanel
¼ tsk hvid peber
1 tsk natron eller bagepulver
275 g hvedemel
Rør sukker og margarine godt sammen. Tilsæt æg og rør det hele godt.
Bland krydderierne og natron i melet og ælt det godt med sukkerblandingen.
Rul dejen ud i fingertykke pølser, drys lidt hvedemel på bordet.
Udskær pølserne i stykker ca. ½-2 cm lange. Tril stykkerne runde og læg dem på plade med bagepapir. Læg dem ikke for tæt, da de hæver en del. .
Bag ved 200º i ca. 10-12 min. Opbevares i tætte dåser.