To personer
200 g penne
2 skrællede bagekartofler
2 fed fintsnittede hvidløg
1 fintsnittet chili
25 g reven parmesanost
25 g chedder ost
2 spsk marscapone
frisk basilikum
salt og peber
Kog pasta efter anvisning i en rummelig gryde med kogende, letsaltet vand. I de sidste 5 minutter pastaen koger, tilsættes fintsnittet kartofler. Hæld vandet fra og kom det hele tilbage i gryden med chili, ost og plukket basilikum. Vend det hele godt sammen og krydr med salt og masser af friskkværnet peber.
--