(50 stk)
250 g hvedemel,
200 g smør,
90 g flormelis,
1 æggeblomme.
Til pynt:
fløde,
perlesukker,
15-18 smuttede,
finthakkede mandler.
Hvedemel og smør smuldres hurtigt sammen, tilsættes flormelis og æggeblomme, hvorpå det hele samles med let hånd, og dejen stilles køligt en timestid. Deles i flere stykker, der trilles i ganske tynde stænger udskæres 8-10 cm lange, (skær dem i stykker på skrå, så bliver kransene pænere) og formes til kranse. Pensles med fløde, dryppes i sukker blandet med de finthakkede mandler. Bages ved god varme (225ºC) 8-10 minutter.
--