store  bagte kartofler 
finthakkede smørdampede urter 
salt 
peber 
ost 
smør 
Store bagte kartofler skæres igennem og udhules, indmaden blandes med finthakkede, smørdampede urter i forholdet 2 dele urter og 1 del mos, krydres med salt og peber, fyldes i skallerne igen, drysses med ost, vædes med smør og bages gyldne.