4 salatagurker ca. 1 kg
½ liter eddike
500 gram sukker
100 gram groft dansk salt
evt. en del dildkroner
evt. 1 spsk hvide peberkorn
Agurkerne vaskes og skæres i skiver lidt tykkere end til almindelig
agurkesalat.
Agurkeskiverne kommes i et sylteglas, og sukker, salt og eddike hældes
over sammen med evt. dildkroner og peberkorn.
Agurkerne stilles i køleskab, og efter ca. 14 dage er sukker og salt opløst, og agurkerne kan spises.
Tips: En virkelig god opskrift på råsyltede agurker. Agurkerne holder sig friske, sprøde og fine i farven i mange måneder, hvis de opbevares i køleskab.
Bemærk - at her syltes uden konserveringsmiddel. Sylteglasset kan evt.
skylles i Atamon.